Μεγάλη ποσότητα καρκινογόνου ουσίας βρέθηκε στις Pepsi

Μια περιβαλλοντική ομάδα ανακοίνωσε την Τετάρτη πως η χρωστική ουσία της καραμέλας που χρησιμοποιείται στην Pepsi συνεχίζει να περιέχει υψηλό επίπεδο καρκινογόνου ουσίας, ακόμα και έπειτα από δήλωση της παραγωγού εταιρείας ότι θα αλλάξει την φόρμουλα παραγωγής του ροφήματος.

Τον Μάρτιο, η PepsiCo Inc. Και Coca Cola Co. είπαν ότι θα προσάρμοζαν τις
μεθόδους τους σε εθνικό επίπεδο, μετά τον υποχρεωτικό νόμο που εξέδωσε το Δικαστήριο της Καλιφόρνια όπου τα ροφήματα οφείλουν να περιέχουν συγκεκριμένα επίπεδα καρκινογόνων και εφόσον περιέχουν προειδοποιητική ταμπέλα όσον αφορά πιθανότητα καρκίνου.
Οι προσαρμογές έγιναν στην πολιτεία της Καλιφόρνια έπειτα από την επικύρωση εφαρμογής του νόμου.

Το χημικό είναι η 4–μεθυλιμιδαζόλη ή 4- μεθ η οποία μπορεί να αλλάξει κατά την διαδικασία μαγειρέματος και ως αποτέλεσμα, μπορεί να ανευρεθεί σε ίχνη πολλών τροφίμων.

Η Ελεγκτική Επιτροπή του κέντρου Περιβαλλοντικής Υγείας ανακάλυψε μέσω διαφόρων εξετάσεων πως τα προϊόντα της coke δεν είναι πλέον θετικά ως προς την περιεκτικότητά τους στην χημική ουσία, αλλά τα προϊόντα της Pepsi τα οποία πωλούνται σε περιοχές πέραν της πολιτεία της Καλιφόρνια συνεχίζουν να περιλαμβάνουν την απαγορευμένη ουσία.

Η Pepsi δήλωσε ότι μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου 2014 θα έχει ολοκληρώσει την διαδικασία στην επικράτεια των ΗΠΑ και θα προσπαθήσει το συντομότερο και παγκοσμίως χωρίς βέβαια να προσδιορίζει συγκεκριμένο χρονικό όριο.

Η Εταιρεία δήλωσε πως η FDA και άλλες αντίστοιχοι Οργανισμοί Ελέγχου Τροφίμων παγκοσμίως θεωρούν την ουσία αυτή ως ασφαλή.

απο το  spirospero.gr